Для определения ряда, в котором перечислены только полезные продукты животного происхождения, давайте проанализируем каждый из предложенных вариантов:
1) Творог, сметана, яйца: Все эти продукты являются продуктами животного происхождения. Творог и сметана производятся из молока, а яйца получают от птиц. Эти продукты богаты белком, кальцием и другими полезными питательными веществами.
2) Колбаса, сыр, рыба: Здесь два из трех продуктов (сыр и рыба) могут быть полезными продуктами животного происхождения. Однако колбаса часто содержит большое количество жиров, соли и других добавок, что делает её менее полезной по сравнению с другими продуктами в этом ряду.
3) Оливковое масло, яблоки, укроп: Все эти продукты являются растительного происхождения. Оливковое масло получают из плодов оливы, яблоки и укроп также являются растительными продуктами.
4) Орехи, мёд, фасоль: В этом ряду тоже нет продуктов животного происхождения. Орехи и фасоль — растительные продукты, а мёд производится пчёлами, но не является продуктом животного происхождения в традиционном понимании.
Таким образом, правильный ответ — это ряд под номером 1: творог, сметана, яйца. Все перечисленные в этом ряду продукты являются полезными и относятся к продуктам животного происхождения.