Установите соответствие между названием мяса и его описанием А)Говядина 1)Мясо мягкой консистенции,бледно розового цвета со значительным прослойкми жира. Б) Телятина 2) Мясо плотное красного цвета с различными оттенками имеет свежий запах. В) Баранина 3)Мясо светло красного цвета с белым упругим жиром имеет специфический запах. Г) Свинина 4)Мясо светло розовога цвета нежной сркктуры имеет сладковато кислый запах.
А) Говядина - 1 Б) Телятина - 2 В) Баранина - 3 Г) Свинина - 4
Для установления соответствия между названием мяса и его описанием необходимо внимательно рассмотреть каждое описание и соотнести его с соответствующими характеристиками различных видов мяса.
А) Говядина. Говядина — это мясо взрослого крупного рогатого скота. Оно обычно имеет плотную структуру и красный цвет с различными оттенками. Свежая говядина также обладает характерным запахом, который можно описать как свежий. Следовательно, правильным описанием для говядины будет: 2) Мясо плотное красного цвета с различными оттенками имеет свежий запах.
Б) Телятина. Телятина — это мясо молодых телят, и оно отличается от говядины своей мягкостью и бледно-розовым цветом. Телятина также имеет значительные прослойки жира, что делает её особенно нежной. Таким образом, правильным описанием для телятины будет: 1) Мясо мягкой консистенции, бледно розового цвета со значительными прослойками жира.
В) Баранина. Баранина — это мясо овец, и оно обычно имеет светло-красный цвет. Баранина также известна своим специфическим запахом, который многие люди находят характерным и неповторимым. Жир у баранины белый и упругий. Таким образом, правильным описанием для баранины будет: 3) Мясо светло-красного цвета с белым упругим жиром имеет специфический запах.
Г) Свинина. Свинина — это мясо свиней, и оно обычно имеет светло-розовый цвет. Это мясо нежной структуры и может иметь сладковато-кислый запах. Таким образом, правильным описанием для свинины будет: 4) Мясо светло-розового цвета нежной структуры имеет сладковато-кислый запах.
Итак, соответствие между названием мяса и его описанием будет следующим:
А) Говядина — 2) Мясо плотное красного цвета с различными оттенками имеет свежий запах. Б) Телятина — 1) Мясо мягкой консистенции, бледно розового цвета со значительными прослойками жира. В) Баранина — 3) Мясо светло-красного цвета с белым упругим жиром имеет специфический запах. Г) Свинина — 4) Мясо светло-розового цвета нежной структуры имеет сладковато-кислый запах.
А) Говядина - 4) Мясо светло розового цвета нежной структуры имеет сладковато кислый запах. Б) Телятина - 2) Мясо плотное красного цвета с различными оттенками имеет свежий запах. В) Баранина - 3) Мясо светло красного цвета с белым упругим жиром имеет специфический запах. Г) Свинина - 1) Мясо мягкой консистенции, бледно розового цвета со значительным прослойками жира.
